No cóż, chłopcy, trzymajcie się mocno swoich kaloszy, bo dzisiaj będziemy gdakać o kwestii, która niejednego pozostawiła z długim nosem! Tutaj, na farmie, często słyszy się pytanie: „Czykuramoże znosićjaja, jeśli w pobliżu nie makoguta? To tak, jakby zapytać, czy krowa może paść się bez zielonej trawy!
Prawdę mówiąc, nasze dzielne panie wpiórach,
Mogą one całkowicie znosić jaja bez obecności koguta
Tak, nie potrzebapana Koguta, abypani Kurawykonywała swoją pracę nioski! Nawet bez koguta w pobliżu dobra kura może znieść od250 do 300 jaj rocznie.
Jeśli jednak masz nadzieję na małepiskliwe pisklęta, będziesz potrzebować koguta, aby wykonał swoją pracę. Ogólnie rzecz biorąc, kura bez koguta jest jak rolnik bez traktora: może działać, ale nigdy nie da nowego pokolenia!
A więc, żeby było jasne i proste: tak, kura może znosić jaja bez koguta, ale bez pana Koguta, który wykona swoją robotę, z tych jaj nigdy nie wyklują się pisklęta. Idealne do omletów i wypieków, ale nie do zapełnienia podwórka młodymi rekrutami. Oto wyjaśniona zagadka, moi drodzy!
Sekcja 1: Natura kur
Podstawy biologii kur
Widzicie, nasze kury, te pierzaste damy, są prawdziwymi małymi fabrykami jaj. W wieku5-6 miesięcyzaczynają znosić jaja, jakby miały dobrze ustawiony wewnętrzny zegar. To nie jest żart!
Każda kura ma w swoim brzuchu serięjajw trakcie formowania, trochę jak perełki nanaszyjniku. Każdego dnia jedno jajko przemieszcza się wzdłuż jejukładu rozrodczego, przechodząc przez kilka etapów przemiany. Najpierw jajko jest bardzo małe, następnie pokrywa się
Życie bez koguta
Nasze dzielne kury nadal znoszą jaja, nawet jeśli w pobliżu nie ma koguta. W rzeczywistości będą one znosić jaja z regularnością szwajcarskiego zegarka, niezależnie od obecności koguta.
Ale jest jeden haczyk: bez koguta jaja nie będązapłodnione. Innymi słowy, nie będzie piskląt. To trochę tak, jakby sadzić nasiona bez podlewania: nasiona będą, ale nie wyrosną.
Sekcja 2: Rola koguta
Po co mieć koguta?
Kogutto nie tylko głośny budzik. Wyobraź sobie naszekurnikbez tego dzielnego ptaka. Kogut jest naszym pierzastym strażnikiem, zawsze gotowym do czuwania i alarmowania, gdy pojawia się lis. Nie ma mowy, żeby drapieżnik zagrażał jego kurom!
Kogut jest również burmistrzem naszej małej wioski kur. Kiedy kury zaczynają się kłócić o garść ziarna, to kogut ogłasza koniec przerwy. Przywraca porządek i hop, kłótnie się kończą.
Zapłodnienie jaj
Jaja, które kupujesz w sklepie spożywczym, te, które trafiają do omletu lub ciasta, są niezapłodnione. Kiedy kogut zajmuje się swoimi damami, zapładnia ich jaja. Jaja te, powykluciu, po około 21 dniach dadzą początek małym pisklętom.
Zazwyczaj dobry kogut może zająć się10–12 kurami,zapewniając w ten sposób zapłodnienie większości jaj. Bez koguta nie ma piskląt, są tylko jajka na śniadanie.
Często zadawane pytania
Pytanie: Czy wszystkie kury znoszą zapłodnione jaja, jeśli przebywają z kogutem?
Odpowiedź: Nie zawsze. Nawet w obecności koguta niektóre jaja nie zostaną zapłodnione. Natura ma swoje tajemnice. Jednak w przypadku dobrego koguta większość jaj zostanie zapłodniona.
Pytanie: Jak długo zapłodnione jajo może pozostawać świeże przed inkubacją?
Odpowiedź: Zapłodnione jajo pozostaje świeże przez okołosiedem dni, po czym należy je poddać inkubacji. Po upływie tego czasu szanse na wyklucia się piskląt maleją. Nie czekaj więc zbyt długo, jeśli chcesz mieć wokół siebie pisklęta!
Pytanie: Czy można jeść zapłodnione jaja?
Odpowiedź: Oczywiście, że tak! Zapłodnione jaja są tak samo dobre jak jaja niezapłodnione. Dopóki sąświeże, można je wykorzystywać w przepisach kulinarnych tak samo jak inne jaja.
Sekcja 3: Mity i rzeczywistość
Na pewno słyszałeś historie odworze, które przyprawiają o dreszczeindyka. Cóż, wyciągnijmy prawdę z kurnika i zobaczmy, jak naprawdę jest.
Mit nr 1: Kura nie może znosić jaj bez koguta.
Ach, to klasyczny mit! W rzeczywistości, moje małe króliczki, kura nie potrzebuje koguta, aby znosić jaja. Znosi je tak samo, ale jaja te nie będą zapłodnione, więc nie będą z nich pisklęta.
Mit nr 2: Brązowe jaja są lepsze niż białe.
To tak, jakby powiedzieć, żemarchewkisą lepsze od rzepy, ponieważ są pomarańczowe. Kolorskorupkinie ma nic wspólnego z jakością aniwartością odżywcząjajka.
To tylko kwestiarasy kur. Czerwone kury znoszą brązowe jaja, a białe kury znoszą białe jaja. Ostatecznie na talerzu nie ma żadnej różnicy!
Podając konkretne liczby, wartość odżywcza brązowego i białego jajka jest identyczna: około 70 kalorii, 6 g białka i 5 g tłuszczu.
Mit nr 3: Kogut śpiewa tylko o świcie.
Gdyby to była prawda, moglibyśmy pospać trochę dłużej! W rzeczywistości koguty lubią śpiewać o każdej porze dnia. Oświcie, podczasśniadania, a nawet ozachodzie słońcaśpiewają z wielką radością.