Głównym cukrem zawartym w mleku krowim jest laktoza, a nietolerancja laktozy staje się coraz powszechniejszym zjawiskiem w społeczeństwach zachodnich. Ssaki zazwyczaj przestają pić mleko matki w młodym wieku, ale większość z nich zachowuje przynajmniej częściową tolerancję na laktozę.
Kwestia tego, czy zwierzę może spożywać mleko krowie, prawie zawsze sprowadza się do tolerancji laktozy. Mając to na uwadze, oto siedem zwierząt, które mogą pić mleko krowie.
Jagnię
Kiedy pojawia się pytanie, czy jagnięta mogą pić mleko krowie, zawsze ma to związek z hodowlą, w której ich matki nie żyją i nie ma innego źródła mleka.
Dawka jest jednak inna, ponieważ mleko krowie zawiera mniej tłuszczu niż mleko owcze. Zawartość laktozy w mleku krowim jest również znacznie wyższa.
Należy więc wziąć to pod uwagę, gdy hoduje się jagnięta, a mleko krowie jest jedynym dostępnym substytutem. Ponieważ zawartość tłuszczu w mleku krowim jest niższa niż w mleku owczym, należy dodać tłuszcz i olej, aby zastąpić mleko krowie.
Badania naukowe pokazują, że mleko krowie jest idealne dla jagniąt, pod warunkiem dodania dodatkowej ilości tłuszczu, której potrzebują. Chociaż standardowe mleko kupowane w sklepie jest dopuszczalne, zdecydowanie lepiej jest używać pełnego mleka w proszku. Na szczęście jagnięta nie są wrażliwe na poziom laktozy w mleku krowim, a jedynie na brak tłuszczu.
Świnia
Świnie są jedynymi zwierzętami z tej listy, które mogą pić mleko krowie do momentu, aż będą musiały się położyć z powodu przepełnionego brzucha, bez żadnych negatywnych skutków, zarówno krótko-, jak i długoterminowych. Świnie nie mają żadnych problemów z piciem mleka, co jest logiczne, ponieważ świnie są anatomicznie najbliższe człowiekowi spośród wszystkich zwierząt.
Duże ilości mleka – jeśli jest ono dostępne – to doskonały sposób na tuczenie świń. Spożywanie mleka nie ma negatywnego wpływu na świnie, więc jeśli o nie chodzi, to są one całkowicie za!
Koza
Do hodowli kóz najlepsze jest mleko pochodzące bezpośrednio z wymion krowy, które idealnie odpowiada ich potrzebom żywieniowym. Z drugiej strony, mleko w proszku i mleko kupowane w sklepach musi być uzupełnione dodatkami, aby zapewnić kozie odpowiednie składniki odżywcze, których potrzebuje.
Mleko krowie kupowane w sklepach ma około 1,25% mniej tłuszczu niż surowe mleko kozie. Jeśli zdecydujesz się na mleko kupione w sklepie lub mleko w proszku, należy dodać do mieszanki tłuszcz.
Ponadto kozy są wybredne i chcą ciepłego mleka. Po dodaniu tłuszczu mleko powinno być letnie, a nie gorące, aby koźlę mogło je pić.
Źrebię
Nie jest to idealny scenariusz, ale źrebięta mogą być karmione wyłącznie mlekiem krowim, jeśli w trakcie karmienia podaje się im pewne dodatki. Mleko krowie nie zawiera białka serwatkowego, które znajduje się w mleku klaczy.
Oprócz braku białka serwatkowego mleko krowie zawiera dwa razy więcej tłuszczu niż mleko klaczy i tylko połowę niezbędnej laktozy. Jeśli musisz karmić źrebaka mlekiem krowim, należy dostarczać mu dodatkowe składniki odżywcze, których potrzebuje.
Tłuszcz zawarty w mleku nie ma znaczenia, ponieważ źrebak może go łatwo strawić. Potrzebuje natomiast białka serwatkowego i dodatkowej laktozy, których bardzo brakuje w mleku krowim.
Aby źrebak uzyskał odpowiednie składniki odżywcze z mleka krowiego, należy zmieszać mleko 2% z wodą wapienną w stosunku 2:1, dodać dekstrozę poprzez pektynę i tlenek wapnia. Jeśli źrebak pije standardowe mleko, z pewnością nie zaszkodzi mu to, ale z czasem będzie mu brakowało niezbędnych składników.
Szczur
Mleko krowie może stanowić do 25% całkowitej diety szczura. Szczury tolerują laktozę lepiej niż większość innych zwierząt, ale mimo to nie mogą spożywać mleka krowiego w bardzo dużych ilościach. Nawet szczury mogą cierpieć na niestrawność i biegunkę.
Jednak nawet jeśli nieco się nim przejedzą, nie jest to dla nich poważna trucizna, a krótki okres, w którym dokuczają im bóle brzucha, to mniej więcej wszystko, czego szczur może się spodziewać, jeśli zdecyduje się na nieco zbyt obfity posiłek. Nie mają też nic przeciwko temu produktowi.
Jeśli podasz domowemu szczurowi spodek mleka, wypije je bez narzekania i wahania. Niemniej jednak nie należy podawać szczurom mleka krowiego w dużych ilościach, ale raczej jako przysmak, w niewielkich ilościach. O ile oczywiście nie chcesz potem sprzątać.
Szczeniak
Szczenięta i psy lubią smak mleka i mogą je pić, ale nie w dużych ilościach. Szczeniętom i dorosłym psom mleko krowie można podawać jako przysmak po posiłku. Jeśli są to małe porcje, na przykład odrobina mleka na spodku, zjedzą je z przyjemnością.
Z drugiej strony, jeśli wypije zbyt dużo, będzie odczuwać pewien dyskomfort trawienny, a nawet może mieć biegunkę przez całe popołudnie. Jeśli wypije zbyt dużo, będziesz musiał sprzątać po nim w całym domu przez cały dzień. Psy często nie tolerują laktozy.
Nie mogą więc spożywać dużych ilości mleka krowiego, nawet jeśli je uwielbiają. A naprawdę je lubią. Istnieje wiele psów, które nie wydają się być nietolerancyjne na laktozę, a przynajmniej nie w dużym stopniu, i mogą spożywać spore ilości mleka bez żadnych problemów. Jeśli zdecydujesz się dać psu spróbować mleka, pamiętaj, aby podawać mu je w bardzo małych ilościach, aby móc obserwować jego reakcję.
Człowiek
Postanowiliśmy dodać ludzi do tej listy, ponieważ w końcu jesteśmy zwierzętami i wydaje się, że dzieje się coś dziwnego w odniesieniu do mleka krowiego i jego spożywania przez ludzi. Ludzie są klasyfikowani jako kręgowce w klasyfikacji zwierząt.
Jako tacy, mamy wiele cech wspólnych ze zwierzętami, które dzielą z nami tę planetę, w tym rosnącą nietolerancję laktozy. Obecnie 65% całej populacji ludzkiej traci zdolność tolerowania laktozy.
Obecnie ludzie są w stanie tolerować mleko krowie, ale biorąc pod uwagę obecne tempo zmian, nie wydaje się, aby cecha ta miała przetrwać. Byłaby to interesująca ironia, ponieważ ludzie są jedynymi ssakami, które piją mleko w wieku dorosłym.